TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

天日地鶏 「大ロースチャーシューめん」

少し前になりますが、浜松の「天日地鶏」さんに行ってきました。
移転されてから、初の訪問になりましたが、きれいな広いお店になっていて、好印象でした。




入店して、メニューを。
大ロースは変わらずあり、思わず注文してしまいました~





こちらが「大ロースチャーシューめん 塩」です。






なんといっても、この分厚いロース肉のチャーシューが一番インパクトアリですね!
かぶりつくと、柔らかくて、味付けも丁度いいと思います。
ロースの中では、好みの感じでした。

メンマが小さめですが、こりこりするタイプですので、この位の大きさがいいかもしれません。





スープは、店名にもあるように、鶏の出汁が効いた澄んだきれいなスープ。
塩ダレもこのみの濃度で、おいしいスープでした。

少しだけ、魚粉が入っていますが、バランスは悪くないと思います。





麺は細麺のストレートです。
歯切れのいいタイプのもので、このスープにあっていると思います。

全体的にもうちょっとアツアツだとうれしかったですね・・・


次回は・・・


こちらの新メニューや




これからの時期には、こちらも気になるところですね。
機会があれば、試してみたいと思います。

ごちそうさまでした!




店名 天日地鶏
住所 浜松市浜北区小林59-15 
TEL 053-585-3910
営業時間 11:30~14:30  17:30~21:00 (LO20:50)
定休日 月曜日、第2、4火曜日