少し前になりますが、「極つ庵」さんに行ってきました。
お目当ては、期間限定の「塩らーめん秋味」です。
券売機にて購入し、カウンターへ。
きました～。
写真暗くなっちゃいましたが・・・・。
秋味ということで、キノコがどっさりのってました。
塩味によく合うように、具にもあっさりと味付けしてあって、美味しいです。
スープは魚介出汁であっさりですが、割と塩分濃度濃い目のものfで、
鶏油で風味付されていますが、結構多めなのにクドさは感じませんでした。
鶏油の甘味と、塩ダレがバランスいいと思います。
麺は太目のもので、ちじれ麺でした。
イメージでは細麺かと思っていましたが、想像とは違いましたね～
ここは、自家製麺なので、いろいろ楽しめます。
この日も、ガラス張りになっている製麺室で、麺を作ってました。
あっさり、さらっといただけました。 ごちそうさまです。
なお、この商品は限定なので、提供は終了していますので、お間違いなく。
遅いアップでスミマセン・・・。
店名 極つ庵 総本店
住所 安城市井杭山町高見６－１1
TEL （０５６６）７５－２９９７
営業時間 １１：３０～１４：００ １８：３０～２２：３０
定休日 月曜・第二火曜
http://ameblo.jp/gottsuan-tutui/
