TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

極つ庵 総本店 「塩らーめん秋味」

 
少し前になりますが、「極つ庵」さんに行ってきました。

 
お目当ては、期間限定の「塩らーめん秋味」です。
券売機にて購入し、カウンターへ。



 
きました~。
写真暗くなっちゃいましたが・・・・。


 
秋味ということで、キノコがどっさりのってました。
塩味によく合うように、具にもあっさりと味付けしてあって、美味しいです。


 
スープは魚介出汁であっさりですが、割と塩分濃度濃い目のものfで、
鶏油で風味付されていますが、結構多めなのにクドさは感じませんでした。

鶏油の甘味と、塩ダレがバランスいいと思います。



 
麺は太目のもので、ちじれ麺でした。
イメージでは細麺かと思っていましたが、想像とは違いましたね~

ここは、自家製麺なので、いろいろ楽しめます。
この日も、ガラス張りになっている製麺室で、麺を作ってました。

あっさり、さらっといただけました。  ごちそうさまです。

なお、この商品は限定なので、提供は終了していますので、お間違いなく。
遅いアップでスミマセン・・・。



店名 極つ庵 総本店
住所 安城市井杭山町高見6-11
TEL (0566)75-2997
営業時間 11:30~14:00  18:30~22:30
定休日 月曜・第二火曜
http://ameblo.jp/gottsuan-tutui/