TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

ラーメン くいば 「みそラーメン」細麺

少し前から、みそラーメンがはじまったとの事で、先日、くいばさんに行ってきました。
ここは遅く?まで営業されているので、朝4時過ぎの訪問でしたが、少し待ちました。

 

入店して、目的の「みそ」をポチっと。




 
 きました!
キャベツがガッツリで美味そうですね。
味噌味によくあいます。



 
 まずはスープから。
こちらのお店は、豚骨ベースですが、思ったよりもあっさりでした。

薄い味噌ラーメンは苦手ですが、こちらはあっさりなのに、味噌ダレはしっかりめで
ほんのりピリッとします。
 
豚骨の旨みもしっかり出ていて、バランスいいと思います。




 
 今回は細麺を選択しましたが、あっさりした感じのスープにはよく合うと思います。
麺自体もしっかりコシもあって、のどごしもなかなかですよ。

次回は、太麺も頂いてみたいですね。(ニンニクと相性良さそうかな)

少しばかりアルコールが入った状態でしたが、美味しくいただきました!
ごちそうさまです。




店名 ラーメン くいば
住所 
豊橋市中浜町14-2
TEL 0532-48-1900
営業時間 18:00~翌5:00(日曜は2:00)
定休日 月曜日