先日名古屋の「麦笑」さんに行ってきました。
初めての訪問です。
去年オープンしたお店ですね。
メニューはこんな感じで、とんこつラーメンのお店です。
今回は、こってりの方の「とこ豚骨らーめん」で、
麺が３種類から選べたので、「極太ドラゴン麺」を選択しました。
その他、脂や、タレ、野菜増し等調整できるようでしたが、今回はデフォルトです。
「とこ豚骨らーめん」です。
2種類のチャーシューとどっさりのもやしが印象的ですが、
たっぷり振りかけてある黒胡椒が気になります・・・。
まずはスープですが、かなりこってりですね～
脂も結構入ってます。
脂自体はいい物なのか、匂い等気になりませんでしたが、化調が結構効いてました。
化調も、今回は醤油味なので、塩味よりは気にならないのかもしれませんね。
（注文したのは塩味だったんですけど・・・。）
極太ドラゴン麺です。
確かにドラゴンの背びれのような感じに見えないことも・・・。
ドラゴンを見たことはありませんけど（笑）
結構固めで、ワシワシした感じでしたので、まぜそば等にあいそうな感じだったので
「中太ちじれ」にすれば良かったです。
他にも
こんなメニューや
こんなメニューもあるようですので、そちらを試してみたいですね。
今回、自分の好みではありませんでしたが、大学が近く、学生の方には人気のようで
学生さんのお客さんで、いっぱいでした。
ご馳走様。
店名 麺の家 麦笑
住所 名古屋市天白区八事山528
TEL 052-861-7550
営業時間 11：00～24：00（日曜は22：00）
定休日 なし
