TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

柳麺 極つ庵 「特製海老つけ麺」

先日、久しぶりに「極つ庵」さんに行ってきました!



TERUの気ままにラーメン食べ歩き

券売機で先回はまだなかった?「特製海老つけ麺」を購入し




TERUの気ままにラーメン食べ歩き

この日は運良く、すぐに席につけました。


しばらく待って。



TERUの気ままにラーメン食べ歩き

きましたーー!


さすが特製です。気持ちいいほど乗ってます(笑)




TERUの気ままにラーメン食べ歩き

大きなチャーシューも炙ってあって自分好みです。

(もちろんつけ汁にも入っていますよ)



TERUの気ままにラーメン食べ歩き

これがつけ汁です。

海老の色かな?赤く色がでてますね!(ってちょっとピンボケ?すんません)


いただくと、ガツンと海老の旨みが効いています!

ベースのスープも負けてはいないので、いいバランスだと思います。


が・・・。半分位いただいて見ると、段々エビの風味が少なくなっていく感じがしました。

自分の感覚なのかもしれませんが・・・。


エビの油がどんどん麺に持ち上げられたのかな?


全体的にはかなりのクオリティーだと思いますよ。

さすがですね。 


そのままスープも最後までいただいて完食でした。

御馳走様でした。





店名 柳麺 極つ庵

住所 安城市井杭山町高見6-11
TEL (0566)75-2997

営業時間 11:30~14:00  18:30~22:30

定休日 月曜・第二火曜


http://ameblo.jp/gottsuan-tutui/








このあともう一軒、こここのあとはやっぱり刈谷の「嵐が如く」さんでしょ!(笑)