名古屋まで行ったので、名前のとうり、月曜日にしか営業してないお店に行ってきました！
月替わりで違うラーメンを出してるんですが、今回は初めて来店しました。
実は「明園」さんというラーメン屋さんの息子さんらしく、月曜日だけ「月麺Labo」として
営業しているみたいです。
入口に説明がありました。
今月は「豚骨魚介ラーメン」です。
自分の手の影が・・・ ご愛嬌ということで・・・。
これです！
まずはスープをいただくと、さすが15時間かけてとった豚骨スープだけあって、かなりの濃度ですね。
豚の臭みはほとんど気にならない程度ですが、結構とろみがついています。
最後に丼で合わせる魚介もいい香りがして、なかなかバランスがいいと思いました。
麺は細めのストレートですが、濃度の高いスープなので、スープの持ち上げはかなりのものです。
もう少し固めの方が好みでしたが、スープに負けてる感じもしました・・・。
チャーシュー好きにとっては（笑）少し物足りない気もしましたが、なかなか美味しかったです。
100円で提供されていたので、思わず注文してしまいました・・・
「炊き込みシャーシューご飯」です。
ちょっと甘めの味付けで、炊き込みだからなのか、チャーシューがパサパサだったので、
普通にシャーシュー丼の方が好みでした。
ラーメンの方はまとまった一杯で、美味しくいただきました！
期間中にチャンスがあれば、またいただきたいと思います。
御馳走様でした！
店名 月麺Labo
住所 名古屋市南区明円町7－1
営業時間 11:30～13:45 18:00～21:00
定休日火～日 （月曜日のみ営業）
