TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

大岩亭 チャーシュー麺

何回もスープ切れで、振られましたが、先日やっと「大岩亭」さんに行けました。



TERUの気ままにラーメン食べ歩き

20:00くらいに到着でしたが、店内はお客さんいませんでした。

もっと、多いかと思いました・・・。


自分と同時に到着された方と入店。



TERUの気ままにラーメン食べ歩き


注文は、チャーシュー麺、こってり、麺かため。



TERUの気ままにラーメン食べ歩き


スープです。

ベースは豚骨ですが、昆布、生姜、椎茸、玉葱を一緒に煮込んであるとの事・・。

かなり濃厚で、どろどろでした。


昆布がかなり多く入っているみたいで、豚骨が負けてるような感じです。

緑色になってますね。



TERUの気ままにラーメン食べ歩き

麺は中太のちじれで、家系のお店にあるような感じの麺でしたが、どろどろのスープが良く持ち上がりますね。


他店には無いような変わった感じで、インパクトはありましたが、個人的には「特豚」に興味ありです。


ご馳走様でした。




同時に入店された方は・・・

初めてお目にかかるのでわからなかったんですが、ツイッターなどでお世話になっている

DAKAさんでした。気さくに挨拶していただいて、うれしかったです。

ありがとうございました!



店名 大岩亭

住所 安城市緑町1-16-9

TEL?

営業時間 11:00~14:00,17:00~21:00

定休日  月曜日